第一百四十五章 蚌肉宴
作品:《我是瘋狂原始人》黃迪說著,已經脫下了翻毛皮靴,光著腳丫子踩進水裡,他身上的桐油藤甲是不怕水浸的,這玩意兒還能幫助浮水,比救生圈好用多了。一筆閣 www.yibige.com
他兩三步就到了那水裡看著臉盆大小的東西旁邊,嚇得前面探路的四個虎部戰士急忙使勁往回跑。
聖要是出了什麼危險,他們四個估計要被部落里的人給碎成肉沫。
然而,他們沖回來的時候,黃迪已經在水裡捧著那個大傢伙靠近岸邊,嘴裡還喊著:
「武羅,把這東西接過去,真特麼沉啊!」
眾人這才一臉驚訝的看著黃迪手裡的大傢伙。
武羅和女節女累看著這東西很納悶:
「明明水裡看起來只有臉盆大小,怎麼出了水面大了兩圈!」
他們當然並不懂得折射的原理,黃迪現在也沒心情給他們講解科學,因為他腦子裡都是吃。
不過,眾人最起碼知道一件事,那就是這東西絕對不是石頭。
他們都見過海邊的生蚝,這玩意兒形狀和那東西差不多,就是個頭大了不是一星半點。
於是,他們想到了「肉」。
武羅把這東西放在沙灘上,就開始研究怎麼把它打開,弄了好一會,也沒找到開口的方法,當下怒了,就要輪伏魔杵,被黃迪急忙攔下。
「不要砸壞了,這麼大的蚌殼,可是難得的天然餐具,喝湯洗臉都不錯,弄壞了可惜,那水下還有很多這種大蚌,你們挑大個的都給弄出來,一會看我讓它自己張嘴。」
幾人得了命令,一股腦的衝進淺水處,開始尋找大蚌。
女節和女累黃迪是不允許她們就這樣下水的。
虎部戰士有藤甲,武羅有天然金鐘罩鐵布衫,他們對於突然的危險,都有著很強的防禦能力,但是女節他們不行,就只穿了麻裙披著斗篷,可受不起傷。
看倆女想要下水的欲望,小嘴都撅著,黃迪就笑道:
「明天,明天我就帶你們下水去玩,今天不急!」
得到了黃迪的承諾,倆女這才開心起來。
「聖,這大蚌太多了啊!要不要再喊人過來弄些回去?」
一個虎部戰士問道。
黃迪點頭道:
「淡水湖畔,這種大蚌多的是,以後咱們的食譜除了魚,又要加上一道美味了,哈哈!喊人去吧,讓除了採集大漆以外的採集組人員都過來,往部落內運大蚌,你們幾個就負責把大蚌弄到河灘上就好!對了,夠吃就好,這東西放不住,做成肉乾口感很差。」
那虎部戰士歡歡喜喜的回去喊人不說。
黃迪命武羅捧著這好幾十斤重的大蚌,與女累和女節一起回到角部。
他不需要等在這裡收集,這個時候饞蟲被大蚌逗弄出來,自然是急著回角部去解饞。
一到自己的大帳,黃迪就叫女累趕緊用最大的陶鍋燒水,讓武羅準備一塊青色乾淨的石板,叫女節弄來姜根,海鹽和一些野菜。
這大蚌估計能弄出二十好幾斤的純肉來,足夠幾個人加五條小狗填飽肚皮。
黃迪不時的用手試著陶鍋內的水溫,等感覺到燙手時,他急忙和武羅一起把陶鍋抬下炭火,然後用一個木瓢把裡面五六十度的熱水淋在那大蚌的殼上。
如此一來二去,澆了幾次之後,那大蚌果然禁不住熱,慢慢張開了硬殼,黃迪急忙把一根準備好的硬木棍塞進去,讓它無法再次閉合。
隨後,武羅憑著虎力,用力一撬,這貝殼便徹底打開。
裡面白嫩嫩的一坨羊脂般的白肉,這還沒開始烹飪,就聽得旁邊咽唾沫的聲音響起來,除了武羅和二女,五個小狗竟然也在咽唾沫,嘖嘖!隨主人!
黃迪對武羅道:
「你去教會他們如何完整的打開大蚌,儘可能的保持大蚌殼的完整,這是上好的生活用具,還有,一旦肉內發現硬質的圓珠,讓他們集中起來,帶給我!」
老蚌生珠,就黃迪吃的這個大蚌,最起碼有七八十年的壽命才能長這麼大。
武羅得了命令,急忙跑去教那些後勤開大蚌的方法,為什麼急?因為他著急回來吃黃迪的手藝。
他可不傻,自家聖做的肉,可比後勤做的好吃多了。
武羅自去教學,黃迪用一片骨刀把大蚌後側的兩根筋切斷,沒有了這兩根筋腱,貝殼的關閉開合,便不由大蚌自己做主了。
然後,他才敢下手清理蚌肉內的泥腸,這東西不清理乾淨,肉的味道將大打折扣。
清理好泥腸之後,黃迪又把邊緣的黑色部位清除乾淨,用泉水反覆洗了幾遍,這才用骨刀切成魷魚一樣的長條,放到正在炭火上加熱的青石板上。
「刺啦」一聲,肉香一下就散了開來。
五個小毛狗立馬活躍起來,搖著尾巴,在青石旁邊蹦蹦跳跳刷存在感。
黃迪把海鹽在陶碗內用水融了,然後用狼尾巴毛做的刷子把鹽水刷到蚌肉上,一分鐘後,翻個面,就見先前挨著青石的蚌肉顏色金黃,顯然已經快要熟了。
把鹽水刷的均勻後,石板蚌肉已經熟的差不多,這玩意不能久烤,否則就沒有那筋頭巴腦的口感。
黃迪先給女累和女節一人一塊,武羅幾乎是飛奔而歸,歡歡喜喜的得到了第三塊。
三人把這鹹淡適中,口感外脆里彈的蚌肉咬進嘴裡,頓時都是一臉大韓吃泡麵的表情。
黃迪弄了五條細肉,放在一個陶盤上,那是五個小狗的餐盆。
這五個小傢伙被黃迪訓練的彼此不搶食,哪怕沒吃夠,也只是眼睜睜的看著,饞的流口水也不敢搶奪。
看它們這麼乖,黃迪自然是歡喜的又每個獎賞了半條蚌肉。
倒不是黃迪捨不得給它們吃,這蚌肉足夠,他是怕這蚌肉寒性,不好消化,小狗畢竟還幼小,怕它們消化不了,倒了腸子,那就慘了。
不僅僅他們幾個吃的全身舒泰,第一次吃淡水蚌的眾人,都吃的心滿意足。
吃得好吃得飽,幹活才有力氣,尤其是這大補的東西,又是春天,所以這個晚上,無論男女,「干」的都很有力。
累吃的摸著小肚子直哼哼,嘴裡還念叨著:
「啊!真是美味啊!實在是肚子裝不下了,要不還要再吃!黃,這東西只有春天才能吃嗎?」
黃迪正把剩下的蚌肉用青石板脫水,這樣明天便能當成汈湯的調料,聽到累這麼說,便道:
「這蚌肉一年四季都能吃,你要是喜歡,我就長弄給你。」
女累疑惑道:
「那你為什麼說這東西最適合春天吃?」
黃迪這才明白,女累原來是記得自己當時發現這大蚌時的話。
於是笑道:
「蚌肉最適合春補,春天多吃蚌肉,夏天身上就不會因為悶熱而長那些紅色的疹子,也就是熱痱子。」
第一百四十五章 蚌肉宴